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材料

サツマイモ...1本
玉ネギ...1個

[スープ]
水...400cc
顆粒鶏がらスープの素...大さじ1

牛乳...400cc
塩こしょう...適量
オリーブオイル...大さじ2
ドライパセリ...適量






作り方

1.サツマイモはラップで包み、竹串がスッと通るまで電子レンジで加熱する。

皮をむき、木ベラなどでつぶす。

2.玉ネギはみじん切りにする。

3.鍋にオリーブオイルと玉ネギを入れて火にかけ、玉ネギに火が通ってきたら[スープ]を加える。

4.3にサツマイモと牛乳を加え、塩コショウで味をととのえる。

器によそいドライパセリを散らす。

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by tkd6c | 2010-02-07 15:49 | 大特価9